ekspert-nazvav-naybilsh-falsifikovani-produkti

Експерт назвав найбільш фальсифіковані продукти

 • 45604 переглядiв

"Вершкове масло - це один з найбільш фальсифікованих продуктів, тому що найбільш фальсифікований продукт - це згущене молоко", - зазначив експерт.

За його словами, на сьогодні на ринку практично не залишилося натурального згущеного молока через прагнення виробників здешевити виробництво і зробити рентабельний продукт, оскільки молочний жир - досить дорогий компонент молочних продуктів, відповідно, більш високожирні продукти фальсифікуються частіше.

У той же час, звичайне молоко - як однокомпонентний продукт - Не фальсифікують, не було зафіксовано випадків фальсифікату в йогуртах, мало фальсифікату серед представленої на ринку сметани, проте кефір часто не є таким через відсутність кефірних дріжджів. Під виглядом кефіру, як уточни експерт, в Україні все частіше продають звичайний йогурт.

Серед ковбасних виробів експерт виділив варену ковбасу і сосиски, технологія виготовлення яких дозволяє масово замінювати м'ясо в продукті іншим, більш дешевим, сировиною, без шкоди смаковими якостями.

Крім того, за його словами, досить часто фальсифікуються тверді сири - включаючи ті, що продаються в великих супермаркетах. "Є ряд виробників, які просто на цьому (на виробництві фальсифікату - ред.) спеціалізуються", - уточнив В. Безрукий. При цьому він додав, що більш дорогі сорти сиру фальсифікуються частіше, ніж дешевші - такі, як, наприклад, моцарелла.

При цьому він пояснив, що чим складніше продукт і чим більше в його складі компонентів, тим легше його фальсифікувати. Наприклад, більш висококласне м'ясо замінити більш нізкоклассним або взагалі - м'ясом іншої тварини. Крім того, більш доцільно для виробника фальсифікувати ті продукти, у яких компоненти дорожчі, проте які користуються щоденним попитом, - це, в основному, молочні продукти.

Нагадаємо, в 2018 році Україна імпортувала 220 тис. тонн пальмової олії, що майже на 50 тис. т більше, ніж в попередньому 2017 році.

У Чернівцях викрили підпільне виробництво підробленої чорної і червоної ікри.

За даними Держпродспоживслужби, в українських супермаркетах дуже часто продають м'ясні продукти, фактичний склад яких не відповідає змісту маркування.

Українські Національні Новини

Здоров'я

    Популярні

    Новини по темі

    Експерт назвав найбільш фальсифіковані продукти

     • 45604 переглядiв

    "Укравтодор" повідомив про стан проїзду на дорогах

     • 10561 переглядiв

    Україна введе заборону на пальмову олію - нардеп

     • 19778 переглядiв

    У Карпатах зберігається загроза зсувів снігу на дороги

     • 8864 переглядiв

    У ПСГ України залишилося 12,46 млрд куб. м газу

     • 10183 переглядiв

    Сьогодні по Україні до 5 градусів тепла

     • 9724 переглядiв