Цитата
“Время уже бить в набат, по пчеловодству. Потому что треть сельскохозяйственного урожая зависит от пчел, а на сегодня уже 30% медоносных территорий уничтожено и недоступно для пчеловодства. И мы таким образом теряем от 20 до 40% потенциального плодоовощного урожая культур. Потому что главная цель и назначение пчелы - это опыление культур, мед - это тоже важно, но, по моему мнению, это на 2-м месте”, - сообщил Андрей Горбонос.
Он отметил, что на сегодня из-за потери около 30% медоносных территорий идет и потеря пчелиных роев. Поэтому в будущем может быть дефицит плодоовощных культур. Потому что количество опыления будет низким, соответственно, и цены будут выше на эти культуры.
“В связи с этим будет дорожать мед. Здесь сработают несколько факторов. Первое, это, конечно, война, потому что меда будет меньше, спрос будет меньше и доходов будет меньше. Поэтому, чтобы наверстать эти доходы, которые были до войны, пасечники вынуждены будут повышать цену на мед”, - сообщил пасечник.
На ценообразование будет влиять и социально-экономическая проблема, связанная с ценами на экспорт.
“Еще до войны и сейчас во время войны есть экспорт меда. С одной стороны, это прекрасно, что мы входили в ТОП-5 экспортеров меда по всему миру, и наш мед высокого качества очень ценился на любом кондитерском производстве любой страны мира. Но свой мед мы продавали за границу исключительно как сырье, и крупные трейдеры покупали за бесценок этот мед у пасечников”, - сказал Андрей Горбонос.
Он сообщил, что стоимость сладкого вещества на обычном “базаре” в 7 раз дороже, чем та стоимость, по которой покупали трейдеры. Также, кроме повышения цен, может возникнуть дефицит меда.
“Из-за оккупации территорий может возникнуть дефицит меда. Однако думаю, скорее может наступить дефицит качественного меда. Потому что если образуется дефицит чего-то, то появляется вариант попадания на рынок подделок, для того, чтобы покрывать такой дефицит. Поэтому качественного меда может быть и дефицит, но если человек не сильно озабочен его качеством, то это уже другое дело”, - заявил пчеловод.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бабочки являются более эффективными опылителями, чем пчелы - исследование
Также на продукт пчелиного производства могут повлиять и погодные условия. Однако влияние будет проявляться только во времени, когда пчеловоды будут собирать сладкую массу.
“Погодные условия так или иначе влияют на деятельность пчел ежегодно. Если тепло, то мы раньше собираем, если холодно, то мы собираем позже. Поэтому погодные условия влияют только на время сбора меда, на его количество - опосредованно разве что влияют”, - сообщил Андрей Горбань.