Отмечается, что крафт требует особого мастерства, поэтому производством крафтовой водки занимаются лучшие технологи завода, настоящие мастера своего дела с более чем десятилетним опытом.
"Вначале была запущена линейка из трех видов водки – "Др. Житник Крафтовая", "Др. Житник Зерновая" и "Др. Житник Калгановая".
В 2019 году эту коллекцию пополнила водка "Др. Житник Премиальная" и "Др. Житник Пшеничный колос", а сегодня OLYMP Alcohol Company представляет новинку – крафтовую водку "Др. Житник Зубровица" с настоящим стебельком зубровки внутри каждой бутылки", - сообщили в компании.
Как подчеркивает производитель, "Др. Житник Зубровица" является олицетворением природности и натуральности, благодаря использованию специального спиртового купажа и авторской рецептуры с добавлением настоя травы чаполочи (зубровки).
"Издавна растение зубровка используется в алкогольном производстве для приготовления ароматических настоек. В ней содержится целый комплекс природных ингредиентов, которые придают напиткам специфический аромат и неповторимую травяную терпкость во вкусе", - уточнили в компании.
Справка УНН: "Крафт" — это "ручная работа", "ремесло", "искусная работа". В основе любой выдающейся работы лежит уникальная идея. Ученый и ботаник Клим Житник интересовался лечебными свойствами трав Слобожанщины и особое внимание уделял секретам изготовления спиртовых настоек.
В 1863–1873 годах Житник работал на винокурне помещика Дмитриева в Чугуевском районе Харьковской губернии, где имел возможность экспериментировать и подбирать рецептуры целебных настоек. В наследие человечеству он оставил научно выверенные рецепты травяной водки, которая подавалась на столы помещиков. Его рецептуры легли в основу технологии производства ТМ "Др. Житник" — первой крафтовой водки в Украине, основа для которой готовится в крафтовом цеху на заводе PRIME.
В крафтовой водке "Др. Житник" компания использует исключительно натуральные ингредиенты — мед, корень калгана, цвет липы и акации, причем только украинского происхождения, закупаемые у проверенных поставщиков.