Детали
В июле потребительские цены на белокочанную капусту снизились на 48,9% по сравнению с июнем, лук репчатый подешевел на 34,2%, а морковь - на 30,4%. Это является самым существенным снижением среди 33 наименований продуктов питания, помесячную динамику цен на которые отслеживает Госстат. Впрочем, стоимость этих продуктов значительно превышала уровни декабря 2022 года, в частности по луку – на 17,9%, капусте – в 1,8 раза, луку – в 2,1 раза, сообщил директор Института, академик НААН Юрий Лупенко.
По его словам, из-за традиционного тренда падения цен на овощи во второй половине лета - в начале осени "можно ожидать дальнейшее уменьшение потребительских цен на овощи". Например, в прошлом году цены на капусту падали от июля 2022 года до января 2023 года, а на морковь - от августа до декабря.
Однако сейчас, как указано, есть признаки остановки этого нисходящего тренда цен. Например, после длительного снижения цен на свеклу с августа 2022 года до мая 2023 года, в июне 2023 года их рост только возобновился (+7,7 %), а в июле они выросли в рекордные 3,1 раза.
Также после длительного снижения, которое длилось с августа 2022 года по май 2023 года, зафиксирован рекордный – в 1,7 раза – рост цен на картофель, отметили в Институте.
Все эти факторы заставляют предположить возможность роста цен и на другие виды овощей, отметил ученый.
По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, учитывая то, что под влиянием роста цен на энергоносители падение потребительских цен на переработанные продукты питания и продукты животноводства затормозилось, в августе значительного уменьшения цен на продукты питания, скорее всего, не произойдет, подытожил Лупенко.
Напомним
Инфляция на Украине замедлилась до 11,3%. Через месяц подорожали мясо, сахар и горючее.