Цитата
«Якщо ми говоримо про культури, які визначає пшениця, гречка, зернові, пшоно ..., то уже збір їх завершився у більшості. Почнемо з пшениці, основного джерела виготовлення борошна. По пшениці збір завершено. Зібрано понад 19 мільйонів тонн. Щоб ми розуміли - внутрішнє споживання всієї пшениці й продовольчої й фуражної становить 7-8 мільйонів тонн. Тобто зібрано більше, ніж у два з половиною рази ніж потрібно», - розповів Висоцький.
Деталі
Він зазначив, що наразі активно йде збір врожаю гречки.
«Приблизно 1/3 уже зібрано. Досить швидко продовжується збір врожаю. По гречці ми очікуємо, дивлячись на існуючу врожайність і посівні площі, що буде зібрано близько 140 тис. тонн. Щоб в нас було знов розуміння - річне споживання становить в Україні приблизно 110-120 тис. тонн. Тому існуючого врожаю більш ніж достатньо для того, щоб забезпечити річне споживання і навіть сформувати перехідні залишки. Наголошу, що 1/3 зібрано. Фактично до кінця вересня завершиться повністю збір, на 90% плюс. І вже з жовтня можна буде споживати гречку нового врожаю», - сказав Висоцький.
Крім того, за його словами, майже завершився збір вівса.
«Якщо ми говоримо про виробництво вівса, так само збір майже закінчився. Зібрано вдвічі більше ніж внутрішнього споживання і по просу аналогічно також зібрано у 2,5 раза більше ніж внутрішнього споживання. Тому по цих базових продуктах можете бути спокійні. Вже існуючого врожаю і те, що дозбирується, в принципі, достатньо для того, щоб цілий рік мали що споживати вітчизняного виробництва», - сказав Висоцький.
Доповнення
2 вересня повідомлялося, що в Україні аграрії зібрали 25,8 млн тонн зерна нового врожаю. Збір зернових ранньої групи підходить до завершення.
Цього року в Україні планують засіяти озимими культурами 65% від минулорічної площі – 4,7 млн га, але завдяки деокупації територій прогнозовані площі можуть збільшитися.