Стейки, бограч, гуляш - на Закарпатті у майстерності змагались українські і угорські різники
Київ • УНН
УЖГОРОД-КИЇВ. 11 лютого. УНН. Сьогодні у с. Геча Берегівського району на Закарпатті відбувся ХІ Міжнародний фестиваль гентешів (різників – ред.), передає кореспондент УНН.
Участь у конкурсній частині заходу взяли 11 команд з України та Угорщини.
Відкривали фестиваль керівництво Закарпатської області та консульств Угорщини у містах Берегово та Ужгород, керівники органів місцевого самоврядування прикордонних районів України та Угорщини. Село Геча, населення якого становить близько тисячі осіб, сьогодні прийняло від 3 до 5 тисяч гостей фестивалю.
Міжнародний фестиваль гентешів передбачає змагання різників, заготівельників та кухарів, що працюють з м′ясом. Сьогодні позмагатися зібралися 11 команд, які виготовляли зі свіжої свинини традиційні закарпатські та угорські м′ясні страви — гурку, пікницю, рульку, шашлик, стейки, бограч, гуляш, шовдарь, різні види сала та бекону, різноманітні ковбаси тощо. Окрім того, учасники презентували м′ясні композиції, презентаційні стенди із м′ясною продукцією.
Поласувати гастрономічними шедеврами та скуштувати закарпатське вино, наливки, палинку, настоянки, медовуху, продукти бджільництва могли усі охочі, а оцінювали конкурсні страви журі у складі п′яти професійних кухарів з України та Угорщини.
Фестиваль різників завжди викликав неоднозначні відгуки. Традиційно його противниками були зоозахисники, які періодично пікетували захід. Через це з програми виключили найбільш “кровавий” етап, а саме різання свиней. Тепер заготівля туш (а кожна з команд використовує по 2-3 туші свиней) відбувається напередодні, а у день фестивалю м′ясники працюють вже з розібраним м′ясом. Цього ж року фестиваль довелося переносити через втручання Обласного управління Держпродспоживслужби. Однак згодом розпорядженням голови Закарпатської ОДА Геннадія Москаля фестивалю дали “зелене світло”, а дату проведення перенесли з 28 січня на 11 лютого.
За задумом організаторів, фестиваль має пропагувати фермерство, а пересічному гостю свята показують увесь процес виготовлення популярних м′ясних продуктів та страв. Сьогодні свято відвідали як жителі різних куточків Закарпаття, так і туристи з Київщини, Дніпропетровщини, Львівщини, Прикарпаття, а також із сусідніх країн ЄС та дальнього зарубіжжя. Цього року обійшлося без пікетів, натомість відвідувачів було рекордно багато. “Захисники тварин, які у шкіряному взутті приїжджають пікетувати один з найпопулярніших гастрономічних фестивалів краю, наступного разу підуть звідси пішки”, — пожартував під час відкриття свята голова Закарпатської ОДА Геннадій Москаль.
Нагадаємо, у січні у центрі Ужгорода відбувся перший обласний фестиваль-конкурс колядницьких гуртів і вертепів “Нова радість стала”.
Стейки, бограч, гуляш - на Закарпатті у майстерності змагались українські і угорські різники
Бойовики 28 разів обстріляли позиції сил АТО, двоє військових поранено
Ізраїль пом'янув легендарного футболіста В.Чанова хвилиною мовчання
В ОБСЄ закликали сторони конфлікту на Донбасі скористатися "відносним спокоєм" для відводу озброєння
Пенсіонер МВС на Львівщині втікав на авто від патрульних і пошкодив службові авто
П.Клімкін провів телефонну розмову з главою МЗС Білорусі щодо затримання С.Жадана
А.Хуг: за одинадцять днів на Донбасі загинуло 9 мирних жителів, більше 40 - поранені
Глави МЗС України і Білорусі найближчим часом проведуть телефонну розмову щодо затримання С.Жадана
Підлітки напали на безхатченків у Дніпрі, одного забили до смерті
Акцію “Ковток повітря” провели на київському водосховищі
Популярні
Представники ТЦК можуть вручати повістки цілодобово: що відомо
Еколог розповів, як змінюється дно колишнього Каховського водосховища
Міноборони затвердило нову політику про людський капітал у Силах оборони
Генштаб: на Харківському напрямку тривають бої біля Стариці і Вовчанська, на Куп’янському - окупанти намагаються просунутись вперед
Майже сотня тюленів на одному острові: українські полярники показали "нашестя" морських котиків
Публікації
Загибель президента Ірану: ким був Раїсі та що відомо про його наступника
Полювання на крота: чому депутат від Юлії Тимошенко закрив свої декларації
Замах на прем’єра Словаччини: ксенофобія і російський слід
Закон про посилення мобілізації: що зміниться після 18 травня для військовозобов'язаних
Справа Укрзалізниці: ВАКС виявив прогалини у притягненні нардепа Дубневича до кримінальної відповідальності
Стейки, бограч, гуляш - на Закарпатті у майстерності змагались українські і угорські різники
Сьогодні у с. Геча Берегівського району на Закарпатті відбувся ХІ Міжнародний фестиваль гентешів (різників – ред.), передає кореспондент УНН.
Бойовики 28 разів обстріляли позиції сил АТО, двоє військових поранено
Сьогодні на Донбасі зафіксовано 28 обстрілів, двоє українських військових поранено. Про це УНН повідомили у прес-центрі АТО.
Ізраїль пом'янув легендарного футболіста В.Чанова хвилиною мовчання
Суботній матч чемпіонату Ізраїлю між командами “Маккабі” (Хайфа) та “Хапоель” (Хайфа) розпочався з хвилини мовчання в пам’ять про видатного воротаря Віктора Чанова, передає УНН із посиланням на прес-службу ФК “Динамо”.
В ОБСЄ закликали сторони конфлікту на Донбасі скористатися "відносним спокоєм" для відводу озброєння
Перший заступник глави СММ ОБСЄ в Україні Александр Хуг закликав сторони конфлікту на Донбасі скористатися "відносним спокоєм" для відводу озброєння, передає УНН із посиланням на РІА "Новости".
Пенсіонер МВС на Львівщині втікав на авто від патрульних і пошкодив службові авто
Пенсіонер органів внутрішніх справ на Львівщині втікав у нетверезому стані на своєму автомобілі від поліцейських та погрожував патрульним. Водій, здійснюючи маневри, також вдарив обидва службових автомобілі. Про це проінформували у Патрульній поліції Львова, повідомляє УНН.
П.Клімкін провів телефонну розмову з главою МЗС Білорусі щодо затримання С.Жадана
Міністр закордонних справ України Павло Клімкін провів телефонну розмову з головою МЗС Білорусі Володимиром Макєєвим щодо затримання в Мінську українського поета Сергія Жадана. Про це він повідомив на сторінці в Twitter, передає УНН.
А.Хуг: за одинадцять днів на Донбасі загинуло 9 мирних жителів, більше 40 - поранені
Дев'ять мирних жителів загинули на Донбасі з 29 січня по 9 лютого, більше 40 отримали поранення. Про це повідомив перший заступник глави СММ ОБСЄ в Україні Александр Хуг, передає УНН із посиланням на РІА "Новости".
Глави МЗС України і Білорусі найближчим часом проведуть телефонну розмову щодо затримання С.Жадана
У зв’язку із затриманням білоруськими компетентними органами українського письменника Сергія Жадана в Мінську до МЗС України було викликано Посла Білорусі в Україні пана Ігоря Сокола. Про це повідомляє прес-служба МЗС України, передає УНН.
Підлітки напали на безхатченків у Дніпрі, одного забили до смерті
Поліція у Дніпрі затримала підлітків, які до смерті забили безхатченка. Нетверезі хлопці та малолітня дівчина завдали тяжкі тілесні ушкодження також ще одному безпритульному, його госпіталізували до лікарні. Про це проінформували відділі комунікації поліції Дніпропетровської області, повідомляє УНН.
Акцію “Ковток повітря” провели на київському водосховищі
Сьогодні на водосховищі поблизу столиці, у районі села Лебедівка, відбулась масштабна Акція “Ковток повітря” з попередження заморних явищ у риби в зимовий період, передає кореспондент УНН.